手作り酵素

初めて酵素づくりにチャレンジしてみました


りんご ゆず レモン キウイ
いちじく 柿 みかんぶどう
ラフランス カリン

かぼちゃ 人参 里芋 紫芋
パプリカ 赤ピーマン ヤーコン
しょうが 蓮根 ビート

しめじ エリンギ えのき

ピーナツ どんぐり
雑穀


20種類以上の旬の果物や野菜、きのこ類と雑穀

計 7 kg弱

切って切って また切って

ひたすら切って

右の人差し指に豆ができるくらい

人生で初めてくらいたくさん切り


それを 砂糖と混ぜ

ただいま タルにねかせてます


娘も張り切ってエプロンしながら

お手伝いをしてくれました

どんな味になるのか
出来上がりが楽しみです


あま〜く美味しい酵素になりますように


教えてくださった Hさん

ありがとう 感謝感謝です