中国茶と薬膳料理の会vol.2 レポ

前回、大好評だった中国茶と薬膳料理の会の第2回目を開催致しました。

暑い中、今回もたくさんの方々に参加いただけ嬉しく思います
ありがとうございました


では、今回のお茶と薬膳料理のご紹介をしていきます。

薬膳料理は夏の養生をテーマに
うちの菜園で採れたお野菜を「ふわり薬膳」の曽谷由佳さんに作って頂いてます。






まずは爽やかなアイスミントティーからスタートです♪

この日の為に茶師自らがドライミントを作っておりました(^^)





苦瓜と豆腐の薬膳スープ



豆腐クリームチーズおくら胡瓜の自家製醤油麹のせ



ミニトマトの黒酢和え



XO醬入りポテトサラダ



凍頂烏龍茶
中国緑茶




茶葉を見ながらお茶トークも弾みます♬







カリカリ豚の香味和え
苦瓜の梅胡麻和え




茄子とモッツァレラのバジル風味



鶏肉とくらげのあっさり和え



普洱茶




くせの少ない普洱茶は飲みやすいと好評でした^ ^
丸く固まった茶葉をどうやって淹れるのか皆さん興味深々でした(*^o^*)




彩り野菜の薬膳炒め〜伝統薬膳レシピです〜



焼きおにぎり出汁茶漬け梅ジュレのせ


なんと今回も10品の薬膳料理。
美味しいものを少しずつをいろいろ食べれるのは嬉しいですね


そして前回ご紹介したデザート3種。
こちらから↓↓↓
http://tsubakisalon.hamazo.tv/e7568143.html


今回も大満足の中国茶と薬膳料理の会に
なりました♡








この2人の美味しいコラボ♬

中国茶と薬膳料理の会

次回は9月11日(月)と10月19日(木)に開催致します♬
ご予約受付中です♡


今回のお写真はカメラ教室「わかるら」の芝宮ちかこさんからお借りしました。
(一部私の撮影も入っています。)

途中スマホ講座になってしまい
みなさん、撮影力が瞬時にアップしてました⤴️
いつも感謝です♡ありがとうございます

「わかるら」のブログはこちら↓↓↓
http://w483.hamazo.tv/