椿茶家＆椿サロン＆食・子育てのワークショップ「椿」磐田市

昨日は一周年記念の豪華ランチに


『つま恋 ベルフィーユ』に行ってきました

写真は 「シェフのおまかせコース」の一部


またまた 椿 グルメレポートです 食べてばっかり


まずはドリンク
なんと ワインにする直前のぶどうの果汁100％のジュース
「ファルツァー・トラウベンザフト」の白

ジュースと言ってよいのか…深〜い味わいのあるドリンク

なかなか手にはいらないとか 赤もあります

美味しかった〜


そして前菜
「人参のムース」が絶品でした


前菜もう一品 あつあつのオニオングラタンスープ


魚料理
ホタテのキャベツ巻き
茶色の部分にはキノコとなんとフォアグラが そしてソースにもフォアグラが

これまた優しいお味で ソースもパンにつけて 全部 いただきました


肉料理
サーロインのステーキ

久しぶりに 肉の塊を 食べました
パワーがするかんじ しかもいいお肉♪


そして最後はスイーツの盛り合わせ ＆
有機のコーヒー

のアイスに桜風味のムース 洋梨のケーキ に フルーツと
春を感じるピンクスイーツでした



食べ終わるころにはお腹のマックスを超え

贅沢ランチ ごちそうさまでした

緑の自然いっぱいのつま恋 お気に入りのスポットです

今は梅が見頃ですよ


一年前の2月14日
まさか 一年後にこんな展開になっているとは


あらためて 出逢いに感謝


これからも ひとつひとつの 出逢いを大切に

縁を大切に

感謝していきたいです