椿茶家＆椿サロン＆食・子育てのワークショップ「椿」磐田市

いつも家族や大切な人のために頑張っている
あなたのためのご褒美サロン

笑顔美人になるエステ♡

椿の後藤育世です♪



連日の猛暑

暑いのが平気なわたしでも
さすがに参ってしまう暑さ

あなたはいかがお過ごしでしょうか？



明日7月20日は 土用の丑の日

食養生で暑い夏を乗り切ろう！

ということで

椿のおススメレシピをご紹介します♡







⭐️薬膳ちらし寿司




昨年開催していた 食べながら美しくなる美食の会で


薬膳講師の曽谷由佳さんが作った ベジちらし寿司の
アレンジ版です♪




作り方は超簡単♬


きゅうり
みょうが
紫蘇
生姜

といった美容効果もある夏の食材を
酢飯に混ぜてうなぎを乗せるだけ！


お好みで胡麻や海苔をトッピングするのも
おススメです^ ^


白飯 ＋ うなぎ


より酢飯のほうが断然食べ良い。
大人味のちらし寿司です✨




ここでちょっと豆知識d(^_^o)

うなぎが苦手だなぁ〜
うちの子、うなぎ食べないんだよね



という方は

う のつく他の食材でも大丈夫。


例えば、梅干し・うどん・牛肉(うし)・ウリ など


うなぎを食べるようになったのは

江戸時代に
この時期、売り上げが落ちると鰻屋さんから
相談された 蘭学者の平賀源内 が店先に


本日丑の日
土用の丑の日うなぎの日
食すれは夏負けすることなし


と看板を立てたところ大繁殖したことで
他の鰻屋さんも真似することになったという一説が。


実は 平賀源内 のマーケティングだったようです。



こんなネタも家族や友人と
話しながら 土用の丑の日 を
楽しんでみるのも面白いのでないでしょうか？



どんな風に過ごしたか教えてくれたら
嬉しいです♪
報告、お待ちしていまーす^_−☆




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